Platillos de cuaresma aportan valor nutricional y deben ser de consumo habitual: Dra. Mónica Acebo Martínez
Consumir platillos saludables durante la Cuaresma es una tradición en México que combina el valor nutricional con la cultura gastronómica. Estas preparaciones, elaboradas con ingredientes frescos y métodos de cocción que preservan los nutrientes, también promueven la convivencia familiar. La doctora Mónica Acebo Martínez, secretaria de Vinculación y Extensión de la Facultad de Enfermería y Nutrición (FEN) de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí … Continúa leyendo Platillos de cuaresma aportan valor nutricional y deben ser de consumo habitual: Dra. Mónica Acebo Martínez

