Según la leyenda, el 22 de febrero de 1857 se inventó la salchicha Weißwurst en Múnich, Alemania. Esto ocurrió en el restaurante «Gasthaus zum ewigen Licht» («Posada de la Luz Eterna»).
¿Cómo se inventó la salchicha Weißwurst?
El carnicero y posadero Josef Moser se quedó sin tripas de ternera para hacer salchichas.
En un acto de improvisación, utilizó tripas de cerdo de piel fina.
La gente que esperaba su comida empezó a protestar.
A los parroquianos, primero le extrañaron las salchichas de Moser, pero una vez que las probaron no pararon de pedirlas.
¿Qué es la salchicha Weißwurst?
Es una salchicha tradicional bávara hecha de ternera picada y grasa de lomo de cerdo.
Se condimenta con perejil, limón, macis, cebollas, jengibre y cardamomo.
Se suele elaborar con carne finamente picada de ternera y cerdo, junto con una mezcla de especias.
Se cuecen en agua a 75°C para preservar su textura y sabor.
Efemérides:
22 de febrero de 2024:
Se desata un devastador incendio en un edificio residencial en Valencia, España, dejando un trágico saldo de 10 muertos y 15 heridos. Las condiciones meteorológicas adversas y el revestimiento de aluminio y lana de roca agravaron la situación, convirtiéndolo en el peor incendio registrado en la historia de la ciudad.
22 de febrero de 2017:
Se descubren 7 exoplanetas en la estrella TRAPPIST-1, siendo todos por sus características candidatos a tener agua líquida y condiciones para albergar vida muy similares a las de la Tierra.
22 de febrero de 1997:
Se anuncia la clonación con éxito de la oveja Dolly, primer animal mamífero en ser clonado a partir de una célula adulta.
22 de febrero de 1951:
En España, Camilo José Cela publica la novela La colmena.
22 de febrero de 1944:
En el marco de la Segunda Guerra Mundial, aviones estadounidenses bombardean por error las ciudades neerlandesas de Nimega, Arnhem, Enschede y Déventer. Perdiendo la vida un gran número de civiles, niños entre ellos.
22 de febrero de 1940:
Es entronizado el nuevo Dalai Lama, Tensing Gyatso, a los cinco años de edad.
22 de febrero de 1904:
Se establece en la Antártida la primera base permanente, llamada ‘Orcadas’, por parte de Argentina.
22 de febrero de 1900:
Estados Unidos toma el archipiélago de Hawái.
22 de febrero de 1857:
En Múnich se inventa la salchicha Weißwurst.
22 de febrero de 1632:
Galileo Galilei publica en Florencia (Itlalia) el ensayo ‘Diálogos sobre los dos máximos sistemas del mundo’. Un libro en el que debate sobre el movimiento del universo en torno al sol.
22 de febrero de 1530:
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