San Cayetano de Thiene (1629-1671) es el patrón del pan, de la salud y del trabajo. Fue un presbítero italiano que fundó la Orden de Clérigos Regulares Teatinos, donde enseñaba a sus discípulos a seguir la primitiva vida apostólica. Durante su vida se entregó entéramente a obras de caridad, especialmente a favor de los aquejados de enfermedades incurables.